อุปกรณ์ :
1. ไข่เป็ด ฟองใหญ่ๆ 5 - 10 ฟอง
2. เกลือป่นถุงเล็ก 2 ถุง หรือประมาณ 10 ช้อนโต๊ะ
3. ขวดสำหรับดองไข่เค็ม
ไข่เป็ดนะถึงจะอร่อย
ต้มน้ำเกลือให้เดือด
เสร็จแล้วแช่ในขวดวิธีทำ :
1. ล้างไข่ให้สะอาด เช็ดให้แห้งแล้วใส่จานไว้
2. นำเกลือที่เตรียมไว้ไปต้มน้ำ ปริมาณน้ำประมาณ 3/4 ของขวดที่จะดองไข่เค็ม
ต้มให้เดือด แล้วยกตั้งไว้รอให้เย็นสนิท
3. เมื่อน้ำเกลือเย็นแล้วเทใส่ขวดประมาณ 3/4 ของขวด แล้วหยิบไข่ใส่ลงไป
4. ปิดฝาให้สนิท แล้วรอประมาณ 2 อาทิตย์
5. เมื่อครบสองอาทิตย์ แล้วเอาไข่ออกจากน้ำเกลือ นำไปต้มก็จะได้ไข่เค็มฝีมือเด็กๆ
"อร่อยหรือเปล่าไม่รู้ ต้องถามคุณพ่อเอง"
เริ่มต้น | อะไรเอ่ย | กิจกรรม | กาลครั้งหนึ่ง | ทันโลก
