Il y a 66 produits.
Filtres actifs
35(H) x 300(Ø)mm
Parfait pour toutes vos préparations avec fond de pâte, quiches, tartes et flans, ce moule en acier au carbone vous garantit une cuisson uniforme. Non seulement il permet une distribution uniforme de la chaleur, mais il est également extrêmement résistant et adapté aux cuisines professionnelles. Avec fond mobile pour un démoulage facile.
Hygiéniques, solides et faciles à nettoyer, ces planches à découper basse densité Hygiplas blanches sont parfaitement adaptées aux cuisines professionnelles.
Le système de code couleur est le moyen le plus sûr d'empêcher la propagation des germes sur les différents équipements de cuisine.
Couleur : blanc.
Bac GN 1/2 avec poignées en acier inoxydable.
Profondeur du récipient : 100 mm.
La gamme Vogue propose une gamme très complète de bacs en inox de haute qualité, de diverses tailles et profondeurs à anses pour une manipulation facile.
Vendu à l'unité.
Thermomètre à accrocher avec une plage de température comprise entre -40°C et +20°C
Facile à utiliser grâce à ses roulettes et lames en acier inoxydable. Grâce à sa grande molette il peut être utilisés pour des boîtes de conserves de toutes tailles. Comprend un décapsuleur.
Tapis gris, durable et résistant est idéal pour l'entrée de tout établissement. Tout en améliorant la qualité globale de l'air, le tapis d'entrée permet d'économiser les coûts de nettoyage en minimisant la quantité de saleté et de débris provenant de l'extérieur. Ces tapis sont lavables avec une base antidérapante et protègent et préservent le revêtement de sol intérieur. NB : non ignifuge.
Balance électronique fonctionnant à piles, avec graduation de 1g. Fonctionnement simple, écran tactile et affichage LCD. Capacité de 5kg. Pile au lithium CR2 fournie.
Cette poubelle blanche Bolero est conçue dans un souci de praticité avec un couvercle à pédale qui facilite son utilisation et un seau intérieur amovible permettant une élimination des déchets rapide et efficace. En acier inoxydable robuste, la poubelle de 5 litres convient pour une utilisation dans les toilettes et dans les hôtels et chambres d'hôtes.
En acier inoxydable. Idéal pour ranger les couverts humides ou secs. Dimensions 120 x 130mm
Gardez vos aliments au chaud plus longtemps avec ce Thermobox Eco (21L).
Boîte isotherme GN1/1 robuste et légère en polypropylène expansé pour l'isolation et le transport des aliments.
Peut être utilisée avec des aliments chauds, froids et frais. Dispose de poignées ergonomiques pour la sécurité et le confort. Si la boîte est pleine elle perdra en moyenne 2 à 3°C par heure.
La boîte va au lave-vaisselle, vous faisant gagner du temps sur le lavage manuel et simplifiant vos procédures de nettoyage.
Adaptée aux bacs GN jusqu'à 100 mm de hauteur ou à des combinaisons, ce conteneur indispensable est une solution pratique pour conserver les aliments au chaud plus longtemps.
Louche Vogue pratique et confortable grâce à sa poignée en vinyle pour servir facilement des portions de soupe, sauce et accompagnements. Construction robuste en acier inoxydable, donc extrêmement durable, et adaptée à une utilisation quotidienne dans un environnement de restauration très actif. Lavable au lave-vaisselle, le nettoyage est facile et permet de garantir le respect des meilleures pratiques d'hygiène.
La couleur violette de la boîte Hermétique Araven identifie et différencie du reste des conteneurs l'aliment d'un client souffrant d'une allergie ou d'intolérances alimentaires afin de l'isoler et de le protéger des éventuelles contaminations de substances potentiellement allergéniques pour lui. Avec l'étiquette spéciale permanente, nous identifions l'allergène dans la boîte Hermétique Araven, conservant en toute sécurité les aliments pour les clients qui souffrent d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Outre leur herméticité totale, les boîtes hermétiques sont spécialement conçues pour conserver avec le maximum de garantie et protéger les aliments à risque de contagion par contamination croisée par allergènes alimentaires.
GN 1/3. Couvercle hermétique inclus
La couleur violette de la boîte Hermétique Araven identifie et différencie du reste des conteneurs l'aliment d'un client souffrant d'une allergie ou d'intolérances alimentaires afin de l'isoler et de le protéger des éventuelles contaminations de substances potentiellement allergéniques pour lui. Avec l'étiquette spéciale permanente, nous identifions l'allergène dans la boîte Hermétique Araven, conservant en toute sécurité les aliments pour les clients qui souffrent d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Outre leur herméticité totale, les boîtes hermétiques sont spécialement conçues pour conserver avec le maximum de garantie et protéger les aliments à risque de contagion par contamination croisée par allergènes alimentaires.
GN 1/4. Couvercle hermétique inclus
Moufle ignifuge, protection jusqu'au coude, en matériel piqué épais offrant une protection à la chaleur jusqu'à 250°C pour un accès sûr aux fours chauds. Vendue à l'unité.
Pince ramasse-déchets en plastique avec tête pivotante et pince cannelée pour attraper les déchets au sol. Le long manche permet à l'utilisateur de se tenir droit afin de ne pas exercer de pression sur son dos, rendant le nettoyage des sols plus confortable. Grâce à la tête rotative, tous les déchets peuvent facilement être ramassés et jetés dans des poubelles, pour des zones extérieures et intérieures impeccables.
Distributeur de couverts 6 compartiments, superposable et résistant au lave-vaisselle.
6 bacs. GN taille 1/1. Couleur: gris. Dimensions: 100(P) x 325(l) x 530(L)mm.
Couvercles gastro-norme en inox de Vogue, compatibles avec la gamme de bac gastronome Vogue à anses.
Format GN 1/2. Avec poignées.
Manche blanc - Boulangerie et laiterie.
Caractéristiques du produit
Dimensions 20cm
Matériel Inox
Echelle de dureté Rockwell 52-57°
Poids 100 g
Lame en acier inoxydable.
Manche résistant au lave-vaisselle.
Lot de 4 éponges
Adieu bactéries et odeurs nauséabondes, grâce à ECO CLEAN, lavable à 90° en machine.
Structure brevetées anti-rayure.
4 coloris, conforme aux processus professionnels HACCP pour éviter les contaminations croisées (une couleur par zone d'utilisation).
Boite de 12 Feutres Medium Noir tableau Giotto Robercolor
La boîte de 100 craies couleurs assorties anti-poussières
Boîtes hermétiques sans Bisphénol A pour les professionnels. Conteneurs aux formats GN avec étiquette de traçabilité intégrée et entièrement transparents pour identifier rapidement le contenu. Conformes à la réglementation hygiénique sanitaire. Les couvercles bi-injection à joint en caoutchouc pour une protection maximum des denrées alimentaires sont vendus séparément.
Boîtes hermétiques sans Bisphénol A pour les professionnels. Conteneurs aux formats GN avec étiquette de traçabilité intégrée et entièrement transparents pour identifier rapidement le contenu. Conformes à la réglementation hygiénique sanitaire. Les couvercles bi-injection à joint en caoutchouc pour une protection maximum des denrées alimentaires sont vendus séparément.
Articles en Pyrex - Utilisables dans les fours conventionnels, les micro-ondes, la conservation au réfrigérateur, pour le service et au lave-vaisselle.
Caractéristiques du produit
Plat à four en verre de la marque professionnelle Pyrex, ayant une grande résistance aux chocs thermiques. Il permettra de cuire vos plats et rôtir vos viandes. Parfait pour servir directement du four à la table, ce plat convient également pour le stockage des aliments. Compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle.
Grand écran digital et alarme très sonore. Heures et minutes ou minutes et secondes. Nécessite une pile AA (fournie).
Caractéristiques du produit
Léger, robuste et simple à utiliser, ce thermomètre avec grand écran LCD fournit une lecture rapide et précise. L'absence de contact réduit le risque de contamination croisée. Lecture Celsius et Fahrenheit. Convient pour une utilisation dans les cuisines professionnelles. Livré avec pile 9V 16 heures et étui de protection et transport.
